<< Ga terug

Zwolse theaters neemt horeca exploitatie van Theater de Spiegel over

Zwolse theaters neemt horeca exploitatie van Theater de Spiegel over

BINNENSTAD - Sander Dol, uitbater van de horeca in Theater de Spiegel en restaurant Koperen Kees, draagt per 1 juli 2019 de exploitatie over. Zwolse theaters meldt uit te kijken naar ‘het creëren van een levendige ontmoetingsplek op deze mooie locatie. Een nieuwe hotspot voor onze mooie stad Zwolle naast het Noordereiland’.

“Deze plek moet zo vitaal en levendig worden dat deze omgeving een grote aantrekkingskracht heeft op bezoekers van ver buiten Zwolle en vooral voor onze eigen inwoners”, aldus Zwolse theaters in een persbericht.

“Om onze ambities op de langere termijn te kunnen blijven waarmaken, is ook financieel duurzaam beleid van onze theaters van belang”, aldus Rob Zuidema, directeur Zwolse theaters. “We moeten in hogere mate commerciëler gaan werken. Onze gasten stellen steeds hogere eisen aan ons moderne theater. Dit vereist op veel vlakken creatieve inzichten, lef en durf. Vanuit dit idee zijn we ook aan het nadenken over onze horeca. Café Foyé in Schouwburg Odeon is een groot succes. Een dergelijke dynamiek willen we ook verder uitbouwen in Theater de Spiegel. Omdat ik wist dat Sander Dol aan het nadenken was over verdere toekomstplannen zijn we met elkaar in gesprek gegaan. Het resultaat was er eigenlijk sneller dan gedacht. En tot beider tevredenheid.”

“Zwolse theaters wil een ontmoetingsplek zijn waar ideeën gedeeld kunnen worden over hoe we samen willen leven”, vermeldt het persbericht. “De podiumkunsten inspireren ons tot die gesprekken. Het theater biedt zuurstof voor de geest. We willen ons publiek inspireren en verrassen met hoge kwaliteit en divers aanbod. Ook willen we werken aan de toegankelijkheid van onze theaters. Onderdeel van deze ontmoetingsplek is de horeca die moet kunnen inspelen op de wensen van onze gasten. Er is ambitie om op alle aspecten van het theater zoals Programmering, Marketing, Techniek, Sales en Horeca een nog centralere rol in te nemen in het culturele aanbod van Zwolle en de regio.”

“Iedereen die mij kent, weet dat ik meestal na zes à zeven jaar wat onrustig word en ‘verderop’ wil”, zegt Sander Dol, uitbater van horeca De Spiegel en Koperen Kees. “Na 33 jaar horeca in vele facetten wordt het tijd de bakens weer eens te verzetten. Jezelf opnieuw uitvinden, noemt Rob Zuidema dit. Misschien had ik dat over één à twee jaar in de planning, maar de wens, het gevoel en het aanbod kwamen nú bij elkaar. En zoals een Oudhollands spreekwoord zegt ‘ je moet het ijzer smeden als het heet is’. Er staan veel kleinere en grotere projecten op mijn ‘ to-do-lijstje’. Ik ga in ieder geval verschillende projecten voor Zwolse theaters en de stad organiseren. Daarnaast wil ik actief bezig gaan met een uitgave over de ontstaansgeschiedenis en historie van de Zwolse horeca. Leuke dingen allemaal, daar heb ik zin in. Voor nu – per 1 juli - draag ik graag mijn hart, ziel en zaligheid van dit bedrijf over aan een ongetwijfeld dynamisch team mensen en wil vanaf deze plaats alle collega’s, relaties en gasten bedanken voor hun contact en vriendschap.”



Op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Like ons ook op Facebook!

Ontworpen door BCO Reclameburo

Welkom op De Swollenaer

Op grond van de Algemene Verordening Gegevensbescherming worden cookies als persoonsgegevens beschouwd. Op deze website wordt van cookies gebruik gemaakt. Verdere informatie hierover kunt u vinden in ons privacystatement & cookiestatement. U wordt hierbij verzocht om kenbaar te maken dat u met het gebruik van cookies instemt.



Lees ons privacystatement

Lees ons cookiestatement